10 przykazań marketingu promocyjnego

O wy małej wiary. Jeśli jesteś małą, niezależną restauracją, prawdopodobnie jesteś przekonany, że nie możesz konkurować na arenie marketingowej z dużymi sieciami z ich ogromnymi budżetami reklamowymi i dużymi agencjami reklamowymi.

visit https://reklama-w-autobusach.waw.pl

Właściwie nic nie może być dalsze od prawdy.

Lokalne restauracje mogą nie tylko przetrwać, ale także rozwijać się w branży coraz bardziej wypełnionej krajowymi konkurentami z głębokimi kieszeniami. W rzeczywistości niezależne restauracje mają wyjątkowe zalety, które mogą sprawić, że większe firmy przejdą do defensywy. Wszystko, czego potrzeba, to zrozumienie tych zalet – i chęć ich wykorzystania.

W ciągu ponad piętnastu lat pracy jako twórca programów marketingowych dla lokalnych sprzedawców pomogłem wielu niezależnym osobom zaistnieć w zatłoczonej lokalnej scenie restauracyjnej. I chociaż nie brakuje dobrych pomysłów, wszystkie te pomysły można zorganizować wokół kilku kluczowych zasad marketingowych, które powinien znać każdy właściciel lub menedżer restauracji. Opanuj je, a będziesz mógł rywalizować z każdym, dużym lub małym.

Stosując dyscypliny opisane tutaj, Twój lokal może przyciągać nowych klientów, odzyskiwać utraconych, generować rekomendacje, zwiększać sprzedaż na stolik, stymulować ponowne wizyty, budować lojalność klientów i wiele więcej. Nazywam je 10 przykazaniami marketingu promocyjnego:

1. PRZYJMIJ PUNKT WIDZENIA KLIENTA. To przykazanie znajduje się na szczycie listy, ponieważ jest jedną z najbardziej podstawowych, ale najczęściej łamanych dyscyplin ze wszystkich.

Ile razy widziałeś restauracje reklamujące „Nowy wystrój” lub „Nowe menu” na szyldach wystawowych lub w reklamach prasowych? (Za każdym razem, gdy oglądam „Under New Management”, zastanawiam się, kto powinien być pod wrażeniem. Klient? Wszystko, co robi, to każe mi myśleć o tym, jak złe było to miejsce pod starym reżimem.)

Kiedy promujesz swoją firmę, czy to w broszurach, na namiotach stołowych, czy w bezpośredniej korespondencji, kieruj się tym, co jest w niej dla klienta, a nie dla ciebie. Nie mów: „Kup jeden, drugi dostaniesz gratis”; zamiast tego powiedz: „Otrzymaj jeden za darmo przy każdym zakupie”. Ludzie działają we własnym interesie. Upewnij się, że Twoje oferty odzwierciedlają ten fakt.

2. WPROWADZAJ DO OBECNYCH KLIENTÓW. Każdego dnia do Twojego lokalu wchodzą dziesiątki osób, które już podjęły decyzję o zakupie od Ciebie. Są to wcześniej sprzedani, aktywni klienci. Pozwalanie im wyjść bez pytania o dane osobowe – zwłaszcza ulicę lub adres e-mail – to duży błąd.

Zebranie takich informacji jest łatwiejsze niż myślisz. Wszystko, czego potrzebujesz, to zachęta. Może to być losowanie „darmowego lunchu” dla tych, którzy wrzucą swoją wizytówkę do akwarium. Lub oferta, z której korzystamy w programie pakietowym naszej firmy, Loyal Rewards — bezpłatne bony podarunkowe wysyłane e-mailem do klientów, którzy podają swój adres internetowy.

Po zbudowaniu listy mailingowej możesz zorganizować dowolną liczbę potężnych promocji, aby zachęcić do ponownych wizyt lub wyższych sum kontrolnych. Twoim celem jest sprawienie, by byli klienci myśleli o Tobie jako pierwsi, planując kolejną noc. Daj im dobry powód, a będą wracać raz za razem.

3. BĄDŹ ULUBIONYM MIASTO RODZINNE. Istotą marketingu sklepu lokalnego (LSM) jest łączenie się z pulsem społeczności. Jako lokalna mała firma masz możliwości, których krajowe sieci po prostu nie mogą powielić.

Faktem jest, że ludzie mają słabość do lokalnych kupców, którzy wspierają lokalne cele. Sponsoruj wydarzenie społeczności. Przekaż jedzenie na szczytny cel. Powiedz swojej lokalnej małej lidze, że każda zwycięska drużyna, która w całości pojawi się pod twoimi drzwiami na lody, otrzyma dodatkowe gałki za darmo. Twoje wsparcie i dobra wola wyrażone w sposób ważny dla Twojej społeczności sprawią, że Twoja restauracja stanie się popularnym miejscem w mieście.

4. ODDAJ SWÓJ PRODUKT. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, że jednorazowa zniżka 100% może być na dłuższą metę bardziej wartościowa niż dziesięcioprocentowa zniżka 10%?

Jeden z najskuteczniejszych programów promocyjnych naszej firmy dla restauracji opiera się na upominkach dla osób, które właśnie przeprowadziły się do miasta. Są to ludzie, którzy próbują poczuć się związani ze swoją nową społecznością. Czy jest lepszy sposób na odkrycie wspaniałej restauracji niż otrzymanie pocztą kuponu na darmową kolację bez żadnych zobowiązań?